Determination of porosity and particle size of natural bulk materials using image analysis

Nahrung - Food

Volumn 40, Issue 3, 1996, Pages 116-124

  Hinz, Th ^a   Eggers, R ^a  

^a HAMBURG UNIVERSITY OF TECHNOLOGY   (Germany)

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EID: 0001747488     PISSN: 0027769X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1002/food.19960400305     Document Type: Article

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