-
1
-
-
0342339756
-
Natural Foods — Myth or Magic. Assoc. Food & Drug Offic. of the U.S.
-
(1972)
Quarterly Bull.
, vol.36
, pp. 131-137
-
-
Salomon, M.1
-
2
-
-
84933414109
-
-
Schuphan, W. (1973). Experimental Contribution to the Problem of Improving the Nutritional Quality of Foods Plants. QUAL. PLANT. — Pl. Fds. hum. Nutr., in press.
-
-
-
-
5
-
-
84933456626
-
-
Flaig, W., Heiliger, F. & Schmid (1969). C. Organische Stoffe, c Aminosäuren, in Linser H. Hdb.d.Pflanzenernährung und Düngung 1 Bd. 1.Hälfte, S. 124.
-
-
-
-
6
-
-
84931218125
-
Biochemische Stoffbildung bei Brassica oleracea L. in Abhängigkeit von morphologischen und anatomischen Differenzierungen ihrer Organe. Ein Beitrag zur Züchtung von Nahrungsträgern hohen Biologischen Wertes. 1. Teil: Vegetative Organe
-
(1958)
Z. Pflanzenzücht.
, vol.39
, pp. 127-186
-
-
Schuphan, W.1
-
7
-
-
34250966125
-
-
Beziehungen zwischen morphologischen Variationen und biochemischen Veränderungen bei Brassica oleracea L.
-
Schuphan, W. (1958). Beziehungen zwischen morphologischen Variationen und biochemischen Veränderungen bei Brassica oleracea L. Naturwissenschaften 45: 170.
-
(1958)
Naturwissenschaften
, vol.45
, pp. 170
-
-
Schuphan, W.1
-
9
-
-
84933394332
-
-
Holtmeier, H. J. (1968). Das primäre und das sekundäre Magnesium-Mangelsyndrom in ‘Ernährungswissenschaften’ edited by L. Heilmeyer & H. J. Holtmeier, G. Thieme Verlag Stuttgart.
-
-
-
-
10
-
-
84933380502
-
-
Schuphan, W. (1973). The Significance of Nitrates in Food and Potable Waters. QUAL. PLANT.- Pl. Fds. hum. Nutr., in press.
-
-
-
-
15
-
-
76549233398
-
Methods for integrating essential amino acid content in the nutritional evaluation of protein
-
(1951)
J. Amer. Dietet. Ass.
, vol.27
, pp. 396-402
-
-
Oser, B.L.1
-
17
-
-
84933420704
-
-
Schuphan, W. (1973). Nutritional aspects in preparing and processing vegetables and fruit with special reference to experimental and empirical findings in periods of scarcity and oversupply of flood. QUAL. PLANT.-Pl. Fds. Hum. Nutr. in press.
-
-
-
-
18
-
-
34250458456
-
Ernährungsphysiologische Aspekte bei der Zubereitung und Verarbeitung von Gemüse und Obst unter besonderer Berücksichtigung experimenteller und empirischer Erfahrungen in Mangel- und Überflußsituationen
-
(1971)
Qual. Plant. Mater. Veg.
, vol.21
, pp. 45-72
-
-
Schuphan, W.1
-
19
-
-
34250468964
-
Experimentelle Ergebnisse über die Änderung des Gehalts an wertgebenden Inhaltsstoffen bei der Zubereitung und Verarbeitung von Gemüse. Mitt. I. Untersuchungsmaterial und technologische Versuchsmethoden
-
(1971)
Qual. Plant. Mater. Veg.
, vol.21
, pp. 73-78
-
-
Hentschel, H.1
Overbeck, G.2
-
23
-
-
84933445672
-
-
Schuphan, W. & Mühlendyck, E. (1974). Fluctuation of yield and nutritional value of crops due to treatments with organic and inorganic fertilizers under different ecological conditions (12 years' experiment, 1960–1972).
-
-
-
|