Influence of the Ecological Cultivation of Strawberries (Fragaria × Ananassa Cv. Chandler) on the Quality of the Fruit and on Their Capacity for Conservation

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Volumn 45, Issue 5, 1997, Pages 1736-1740

  Cayuela, José A ^a   Vidueira, José M ^a   Albi, Miguel A ^a   Gutiérrez, Francisca ^a  

^a INSTITUTO DE LA GRASA   (Spain)

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Ananassa; Conservation; Ecological cultivation; Fragaria ; Quality

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FRAGARIA;

EID: 0001109335     PISSN: 00218561     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1021/jf960745h     Document Type: Article

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